肉末咸蛋菜心粥（电饭煲食谱）
肉末咸蛋菜心粥（电饭煲食谱）的做法说明
晚上九点，喝了两碗，嗝～
肉末咸蛋菜心粥（电饭煲食谱）的做法与步骤
- 1.
米（大米、糯米）洗净入锅，根据自家电饭煲说明书放进适量水，按下煮粥键。
- 2.
猪肉（要有一点肥肉）剁成泥，加入少量料酒、生抽、盐腌制。
- 3.
生咸鸭蛋取蛋黄切碎（大家应该知道生的咸鸭蛋蛋黄也是凝固住的哈）。
- 4.
菜心切粒。
- 5.
粥煮了三十分钟后开盖加肉泥，用筷子搅碎，盖上盖继续煮。
- 6.
十分钟后加咸蛋黄碎，搅匀，盖上盖继续煮。
- 7.
煮粥程序结束前两分钟加菜心粒。（或煮粥程序结束后加菜心粒保温状态下焖三到五分钟）
小贴士
1.肉里有咸味，蛋黄有咸味，我觉得够了不额外加，大家可以根据习惯调整。
2.土猪肉加料酒已经没有腥味，如果对腥味很敏感，可以加一点姜丝和猪肉一同下锅煮。
