【砂锅版】土豆焖鸭

【砂锅版】土豆焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   热锅倒少许油翻炒鸭肉，往锅倒点醋去腥增香，待鸭肉变色后加入两小勺生抽、老抽、黄酒，翻炒至均匀上色。

   
3. 第3步.

   锅内倒水大致过鸭肉，大火烧开后转中小火焖煮。

   
4. 第4步.

   过后放入切好的土豆

   
5. 第5步.

   连同鸭肉一起倒入砂锅中，大火烧开转小火焖，待收汁差不多，即可出锅。（过程中可调味。）