香甜红豆沙浓汤
香甜红豆沙浓汤的做法说明
前几日朋友聚会在一家西餐厅喝到了一款红豆沙浓汤，软绵轻甜，就想像着做了这款浓汤，味道居然和餐厅差不多。
香甜红豆沙浓汤的做法与步骤
- 第1步.
红豆盆内加适量水，浸泡2小时以。
- 第2步.
将浸泡的水倒掉，重新加水倒入煲中，水要多一点儿，开大火煮沸。
- 第3步.
中火煮30分钟左右，至水量较少。
- 第4步.
取红豆带汤置于搅拌机，打至细滑无大颗粒。
- 第5步.
打好就这样的。
- 第6步.
然后重新置于煲中，加适量牛奶，冰糖，小火煮开煮至冰糖溶化，成为滑顺的浓汤。
- 第7步.
盛于碗中，大概5碗。
- 第8步.
炎热的夏天，喝一碗红豆汤，如果再冰一下，那真是清爽到家了。
小贴士
1、冰糖量根据个人口味加，喜甜可多加点儿。
2、喜欢稀汤可以多加点儿牛奶，牛奶也可以用热开水替换，煮至顺滑即可！
