大馄饨（云吞）
大馄饨（云吞）的做法与步骤
- 第1步.
和面。温水和面，将温水分多次倒入面粉中，慢慢揉搓，直至面团表面光滑，放盆里醒发！
- 第2步.
剁馅。将绞好的肉馅放案板上，将葱姜剁细，用到充分将肉和葱姜剁匀，加入适量盐，加入酱油，剁匀即可！
- 第3步.
擀皮。将面剂擀成大圆饼，用刀切成图中大小的皮！
- 第4步.
包馄饨。皮子切成的是梯形，把肉馅放梯形的窄面，往里卷，把肉馅包起来后两头对折压紧！
- 第5步.
小元宝。出锅
小贴士
可能大家不愿意自己擀皮，但买的皮太大而切不好吃，建议大家自己擀皮，营养健康
