酱肉茴香苗包子
酱肉茴香苗包子的做法说明
这个馅的包子是我姥姥传给我妈，后我又学会，就因为好吃好吃好吃！！！不过这个茴香苗啊，爱吃的想起来就流口水，不爱吃的受不了那个味啊，口水流出来啦～～
酱肉茴香苗包子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净，凉水入锅，煮熟，筷子能扎透就行，取出切成半公分大小的丁。
- 第2步.
茴香苗洗净切碎。
- 第3步.
面发酵好啦
- 第4步.
葱姜切碎
- 第5步.
热锅凉油，葱姜炝锅，肉丁入锅炒香，放盐，老抽，五香粉，切碎的粉条。
- 第6步.
炒好的肉放凉后，加入茴香苗，盐，味精，加点香油提味。
- 第7步.
凉水入锅，包子放入锅中，发酵10分钟左右，开火，锅开后10分钟关火，保温5分钟。
- 第8步.
香喷喷的肉包子出锅啦！
小贴士
包子包好后要静置等待二次发酵，不然包子不喧腾，馅里的油要多点，不然不香啊，至于减肥嘛，下顿饭再减吧。
