泡菜炒面
泡菜炒面的做法说明
材料和过程都很简单！但是味道不简单！
泡菜炒面的做法与步骤
- 1.
烧开水把面煮至半熟
- 第2步.
把青椒切成小条，胡萝卜擦丝，泡菜切小块，肉剁成肉末。（我用的是鸡胸肉，用其他肉也可以，还可以用火腿肠，培根等。）
- 第3步.
热锅热油，把肉放进去翻炒一会，把其他配菜全部放进去
- 第4步.
加入适量水煮一会，加入番茄酱，下入面条
- 第5步.
这时候改用筷子拌面！用锅铲会弄断面。让面条均匀沾上汁水，大火收汁，出锅！
- 第6步.
腌黄瓜我用的是这种，太咸了，应该用夹在汉堡里那种！
小贴士
先不要着急加盐或者酱油！因为泡菜和腌黄瓜都是有咸味的，面快煮好后尝尝味道，不够再加。
煮面的时候不要完全煮熟，煮到半熟让面吸收泡菜的汁水
切泡菜的时候先把泡菜里的汁水挤到锅里再切
