玫瑰煎饺(附简单版油泼辣子)
玫瑰煎饺(附简单版油泼辣子)的做法说明
今天突然就好想试试 没想到真的很简单 稍微认真一点点就做好了 做完看了又看真的比平常的饺子好看的多呢 哈哈 成就感up 有啥问题可以加我微信问我喔 Jann0503
玫瑰煎饺(附简单版油泼辣子)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 全部的瘦前腿肉 但是有加一点芹菜 因为我在减肥嘛 全部吃肉有点不安心 哈哈
- 第2步.
剁好的肉肉加一个鸡蛋
- 第3步.
盐巴
- 第4步.
生抽一勺
- 第5步.
老抽少一些
- 第6步.
红薯粉 地瓜粉也是一样的
- 第7步.
姜蒜 切碎末
- 第8步.
香油
- 第9步.
食用油
- 第10步.
肉拌好 可以准备香芹了 切小 我有加了一点点盐巴 然后抓一抓 里面的水分就出来了 把多余的水分挤干
- 第11步.
一起咯
- 第12步.
现在开始包饺子 五片饺子皮 买的饺子皮有点厚了 薄的会更好一些
- 第13步.
肉不宜太多
- 第14步.
来 对半盖上来
- 第15步.
开始卷花啦 注意右手卷 左手要帮忙 按住没有卷的饺子皮 不然肉馅会崩得皮松开
- 第16步.
卷啊卷 别着急
- 第17步.
完成啦 最后收口的地方 可以沾一点水 捏紧了
- 第18步.
锅里加少油 油热 就可以放饺子咯 排列整齐
- 第19步.
加半碗水
- 第20步.
盖锅盖 中火
- 第21步.
等水干了 加第二次水 还是半碗
- 第22步.
煎饺子的过程中 咱们来整油泼辣子 辣椒面
- 第23步.
起一个小锅 油热 稍微有些冒热烟 一定要热油 热！油
- 第24步.
油很热 要用调羹一小勺的加 不然辣椒面就焦了 加油的时候吱吱响啊
- 第25步.
搞定 拌匀
- 第26步.
加入蒜末
- 第27步.
生抽
- 第28步.
一点点白糖
- 第29步.
简单版本油泼辣子就做好啦 很简单哦 但是很香 生抽可以多一点点。喜欢香菜可以加香菜啊 小葱都可以
- 第30步.
这时候第二次的水也干啦 加些葱末 另外有白芝麻黑芝麻也可以加 自己喜欢 哎呀 颜色有点惨白呀
- 第31步.
但是不怕 我们有油泼辣子呀 立刻感觉有食欲了有没有
- 第32步.
底下是这样的 好吃
