夏日浓情海鲜面

夏日浓情海鲜面的做法说明
家里新鲜的青口,大虾,所以决定做海鲜面。海鲜可以随便自己喜好选择,关键一定要有贝壳和虾就可以了。
夏日浓情海鲜面的做法与步骤
- 第1步.
我选择了青口,用牙刷刷干净备用
- 第2步.
鱿鱼去黑膜,虾去虾线剪掉虾枪备用
- 3.
所有海鲜在加入料酒的滚水中焯一下,捞出控干备用
- 第4步.
葱姜蒜爆香加入西红柿和海鲜翻炒,兑入鸡汤,调汤调味。
- 5.
清水煮面捞出盛入碗中,将上一步骤的汤头浇入面中,淋上黑胡椒粉即可。
小贴士
调汤头时要注意,海鲜不易久煮,容易老哦,注意时间。