大排档-糖醋排骨饭

大排档-糖醋排骨饭的做法与步骤

1. 1.

   将大米洗净，上锅开始蒸

2. 2.

   将排骨洗净，泡着柠檬水中5分钟。

3. 3.

   将排骨滤干

4. 4.

   锅中放油烧热，将滤好的排骨放入锅中，炒至微微金黄。

5. 5.

   排骨捞出，将酱油，糖，醋，生粉，清水和料酒混合在一起倒入锅中，炒至浓稠，将排骨再次倒入锅中

6. 6.

   让排骨充分吸收后，倒入盘中，将泡椒切段。

7. 第7步.

   完成