一个人在德国的单人创意菜:宫爆酱虾仁炒豇豆

一个人在德国的单人创意菜:宫爆酱虾仁炒豇豆的做法说明

下班去超市补给下周食材，终于开始进入蔬菜时代啦！肉天肉地的日子，撑不过2礼拜！酒店附近的超市里有认识的蔬菜啦！豇豆豇豆，我的大爱之一！决心用剩下的食材调料做一个美味好看创意菜！😎

第1步.
豇豆洗干净，摘了两头，偶尔精致的我打算把它们切成4厘米长短的豇豆小分队！😂😂😂
第2步.
依旧是化冰，这次学乖了，用热水一泡就软啦
第3步.
虾仁太大吃起来不优雅！于是再切小！😅
第4步.
先炒豇豆，等锅热了再炒，豇豆会比较生硬，因此多炒一会儿，到有些焦的颜色出现，加少许盐，因为后面宫爆酱还有咸味，因此用盐比正常炒豇豆的盐要少，和极少鸡精，起锅放边上，
第5步.
接着加一点点油，倒入虾仁，3小勺宫爆酱，看上去颜色好美！
第6步.
炒虾仁，让宫爆酱的橘红色附上去，大概3分钟，加入2小勺糖！因为宫爆酱是有辣味，酸味和咸味的，因此糖需要多放一些，才能有甜酸味的出现！炒到酱都包上了虾仁就差不多了！
第7步.
倒入炒过的豇豆，再一起翻炒下！让它们虾豆合一！就大功告成！味道跟我想象的完全一样！😍😍😍