柠檬炖冰糖
柠檬炖冰糖的做法说明
第一次喝柠檬炖冰糖，是我婆婆炖的，那时喉咙很痛，发炎了，在浦乳期又不敢乱吃药，婆婆就说炖柠檬冰糖给你喝吧！炖了一整天，刚炖好我就迫不及待的去开温水来喝了，喝下去味道很甘甜，柠檬片也好好吃，连续喝了两三天的柠檬炖冰糖，我的喉咙就好了。现在自己有事没事也冲杯来喝
柠檬炖冰糖的做法与步骤
- 第1步.
用盐搓洗干净柠檬
- 第2步.
柠檬切片，去籽
- 第3步.
放入炖锅铺平
- 第4步.
拍碎黄冰糖加入炖锅（我的炖锅不是很大的，拍碎放的多，也可以大块放，放不完就炖的差不多再加，不过个人觉得麻烦，都是拍碎放的）
- 第5步.
盖口用保鲜膜封闭，避免水蒸气流入，放锅隔水炖18个小时以上，中间水干了要加水，加开水好些
小贴士
柠檬买黄的完全熟了的，不熟的炖出来味道苦涩，炖好后发现还有底部的糖没溶解，可以隔水烧开大火搅拌糖，让其快速溶解，成品可以用冰柜保鲜，食用期6个月左右
