「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面
「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面的做法说明
以前一懒就喜欢做这个，每错今早我又犯懒了！！！做了一碗吃！！！汤也喝完了！！！爽fly～～～～
我家没有牛肉了所以用了猪肉代替！！！可是务必用牛肉啊！！！尤其是要带点肥的牛肉！！！煮出来的汤很香！！！
「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面的食材和调料
| 带肥的牛肉块或者牛肉片 | 爱吃多少吃多少 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 姜片 | 3-4小片 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 一小截 |
| 香叶 | 三小片 |
| 葱段 | 2-3个 |
| 一勺盐 | 一勺酱油 |
| 一勺料酒 | 一勺蚝油 |
| 两勺辣豆瓣酱 | 香油几滴 |
| 香菜碎 | 适量 |
| 面条 | 爱吃多少吃多少 |
「 肉の食記 」简单又好吃的快手牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
牛肉一定要带肥！带肥！！带肥！！！（这是猪肉但是我当牛肉来讲）
- 第2步.
这是小盘子里的材料，记住还有桂皮和香叶！！！（我家没有了TAT）
- 第3步.
白水煮沸放牛肉，撇去血水和浮沫，盖盖子中小火煲1.5-2个小时，捞出牛肉沥干水备用，牛肉汤备用
- 第4步.
炒锅里放油加热，放入小盘子里的所有食材，炒香，加入两勺辣豆瓣酱，炒均匀，放入牛肉进去炒
- 第5步.
牛肉汤加入食材里，煮20分钟左右就可以了
- 第6步.
煮好面，面沥干水放碗里，淋上煮好的汤，码上肉和香菜！大功告成～
