蒜香炒茄子
蒜香炒茄子的做法说明
妈妈手把手传授小技巧，所以做出的茄子真的好香噢(=^.^=)虽然简单，可是超送饭~
蒜香炒茄子的做法与步骤
- 1.
洗干净的茄子切成滚瓜状，然后就是利用女汉子的洪荒之力将每块茄子里的水分捏干~╭(￣▽￣)╮
- 2.
热锅，多放油，煎一会剥了衣的蒜，然后将捏得略微干瘪的茄子放入油锅吧~
- 第3步.
交替翻炒和盖锅焖煮，千万不要放水！下适量盐，看到茄子变软变色，就可以装盘啦~
小贴士
1尽量将每块茄子里的水分捏干，这部分很重要，一定要用力！
2多放油，炒茄子才香~炒的过程千万不要放水噢~
