日式1: 烧肉饭

日式1: 烧肉饭的做法与步骤

1. 1.

   整条肉直接放入凉平底不贴锅，无油，肥向下，煎出焦黄后，用线绳扎指宽捆绑。

2. 2.

   高压锅加所有料和肉，上气后压20～30分钟。

3. 第3步.

   将肉和汤放入炒锅或炖锅中小火㸆上色。余少量汁。

   
4. 4.

   肉切片，浇汁。 洋白菜手撕用盐水煮熟，冷水过一下。米饭，组装。