煎粉

煎粉

煎粉的做法说明

心情不错的时候做点儿自己喜欢的东西

煎粉的食材和调料

土豆粉250
米粉250
750
盐,醋,酱油,看个人口味儿适量
末,辣椒油,芝麻
黄瓜丝,香菜香菜(本人不喜欢没放)

煎粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先,土豆粉(玉米粉)与水1:3比例和好放锅里,慢火一直搅拌成胶状,上图,放在碗里凉凉即可。

    煎粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放粉的碗里抹点儿油要不然不好扣出来,然后切成小块儿,自己喜欢多大块就切多大。

    煎粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅底放少量的油,然后把粉块儿放在锅里慢慢煎(一定要用不粘锅),煎到外皮儿有点儿硬了粉子变透明就以了,然后把芝麻酱和好把各种佐料,放进去就可以吃了,咸淡按自己口味儿定

    煎粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我也是第一次做,一点点摸索着来的,块儿有点儿切大了,要是小点儿,慢慢煎的话,会更好

    煎粉的做法步骤 第4步

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