糖醋烧大排😊
糖醋烧大排😊的做法说明
图片里没有用淀粉勾芡.美味又很低脂🤗这是我网上搜的一个菜谱,自从第一次烧便一发不可收拾.每每买了大排,都要翻出来跟着做.现在po出来和大家分享🔑甜咸辣味,只要控制好:糖,酱油,姜的量就可以☑️很容易烧的:)
糖醋烧大排😊的做法与步骤
- 1.
锅里适量水烧沸,另烧水壶烧一些沸水.大排洗净
- 2.
锅里水沸,调中火,放葱段、姜片、少量料酒。洗净的大排放入1分钟(焯水)盛出备用.
- 3.
起油锅,放葱姜蒜八角炒几下,放入少量白糖、2-3勺酱油、1勺料酒炒几下，放入大排翻炒.
- 4.
用铲子戳，差不多熟了就加适量开水，盖上盖子，中小火8分钟.
- 5.
加少量盐，继续炖煮3分钟. 开盖子，加醋，1分钟，加水淀粉大火收汁，出锅
