肉松香葱三角包
肉松香葱三角包的做法说明
咸香口味的肉松面包与沙拉酱的完美融合再点缀香葱来增加风味与绵密口感,这种搭配绝对让人流连忘返，爱不释口，是一款你值得拥有的追剧零食。
肉松香葱三角包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油、盐外将面团所有材料放入面包机，揉2个和面程序，放入室温软化的黄油、盐，再揉1个和面程序，揉出手套膜
- 第2步.
25度发酵至两倍大，用手指戳洞，不回弹不塌陷
- 第3步.
面团分三份，分別擀成250X210（mm），其中二片抹上沙拉酱，撒上肉松，上面撒香葱段
- 第4步.
三层叠加在一起，最上面放白面片，
- 第5步.
用刀切成如图等边三角形，
- 第6步.
用果刀割开
- 第7步.
把多余面放入模具中
- 第8步.
按图纸切割好，开始编辫子，1压2，3压1，2压3，重复1压2⋯
- 第9步.
放入模具，进烤箱二次发酵
- 第10步.
发至两倍大，刷蛋液，中间自然形成小坑打一个鸡蛋进去
- 第11步.
烤箱180度，放中层，上下火烤25-30分钟
- 第12步.
完成
小贴士
可以做成甜口的，每层中间根据自己喜好加蔓越莓…
