脆米花

脆米花

脆米花的做法说明

用花生蛋白做出来的味道很不错,下次还可以改用老豆腐,口感更嫩

脆米花的食材和调料

花生蛋白条随意
玉米淀粉少量
低筋面粉玉米淀粉多三倍
面包糠
黑胡椒粉
椒盐粉
花椒粉
海盐

脆米花的做法与步骤

  1. 1.

    花生蛋白条浸泡软,挤干水分然后拌上调味料,等五分钟放置备用

  2. 2.

    低粉淀粉混合,把花生蛋白条放入沾满粉,然后沾水再放入粉内沾满粉,再沾水后滚入面包糠

  3. 3.

    放入油开炸,一定要在一个小时内吃完最好,不然就不脆了,一次少炸点

小贴士

可以再撒点椒盐,配番茄酱

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