松茸炖土鸡

松茸炖土鸡

松茸炖土鸡的做法说明

【功效】防护辐射、防癌抗癌、理气化痰、强身健体。

松茸炖土鸡的食材和调料

新鲜松茸200g
500g
食盐

松茸炖土鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    将冷冻的松茸常温解冻(新鲜松茸更佳),洗净后切片备用;

    松茸炖土鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将土鸡切块,汆水备用;

    松茸炖土鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将土鸡放入砂锅中,加入适量的水,放入姜块、蒜块。大火烧开后转小火,炖半小时后放入松茸继续炖90分钟。土鸡共需炖2小时,普通肉鸡大约1小时;

    松茸炖土鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可加入少量食盐调味,喝汤时放入葱花味道更美。

    松茸炖土鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    【禁忌】若大蒜变黑则勿食用;烹饪野生菌时建议勿放花椒,且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒;对野生菌过敏者禁食。

    松茸炖土鸡的做法步骤 第5步

小贴士

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用;烹饪野生菌时建议勿放花椒,且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒;对野生菌过敏者禁食。

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