四季豆炒鸡蛋（详细图文）
四季豆炒鸡蛋（详细图文）的做法与步骤
- 第1步.
将四季豆两头掐除，放入水中清洗
- 第2步.
将四季豆切成碎粒，放入碗中
- 第3步.
将两个鸡蛋直接打入盛有四季豆的碗中
- 第4步.
切好葱姜蒜末红辣椒放入碗中，依据口味向碗中放适量盐、白胡椒粉
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
开火将锅预热，倒入油
- 第7步.
将拌好的四季豆倒入锅中，平铺于锅面（先勿用铲子翻炒）
- 第8步.
待鸡蛋大致凝固，用铲子快速翻炒。
- 第9步.
继续翻炒至四季豆完全熟即可产出
小贴士
四季豆、豆角等豆类一定要炒熟，否则会有毒性。
