家庭版冒菜

家庭版冒菜的做法与步骤

1. 1.

   热油，葱姜蒜爆香

2. 2.

   放入豆瓣酱炒红油

3. 3.

   倒入香锅底料一起炒香

4. 4.

   倒入高汤或者清水煮开，尝下味道，觉得正好就加些盐，这样后续放入的食材才有味道

5. 5.

   放入食材，按照食材煮熟所需要的时间依次放入

6. 6.

   起锅后装盘，然后放入花椒、蒜泥，热油倒入爆香

7. 7.

   最后放上香菜，倒点芝麻油，撒点芝麻，就完成啦！