素煎茄子（新手速学简单又好吃的菜）
素煎茄子（新手速学简单又好吃的菜）的做法说明
这是妈妈教我这个厨房新手做的菜，偶然之间问起来才知道这也是外婆教她做的。透过这一道简单的菜，却觉得很暖心。
素煎茄子（新手速学简单又好吃的菜）的做法与步骤
- 第1步.
1，先把茄子去皮，设成条状。
- 第2步.
2，加盐一勺，腌制5分钟左右，盐化了茄子出水了即可。
- 第3步.
3，用手用力把茄子水挤干
- 第4步.
4，在挤干水的茄子里加入面粉搅拌，使面粉均匀的裹住茄子，同时锅里倒油烧热。
- 第5步.
5，煎至金黄，面粉有少许焦脆即可出锅。
小贴士
在煎茄子的时候不要火太大。
在家里我们总是用它卷饼吃，非常喜欢，不过如果卷饼的话腌的时候可以多放一点盐。希望你们喜欢😁😁
