花生酱南瓜泥版时蔬意面(纯素)

花生酱南瓜泥版时蔬意面(纯素)的做法说明
开始蛋奶素第四天
做饭热情激增
我原来一直最肉菜好吃,
现在发现要把素菜做的好吃更考验厨艺😂
然后放开手探索食材了
意外创造这款意面
真的是灰常好次 酷
所以写下我下厨房人生第一个菜谱
花生酱南瓜泥版时蔬意面(纯素)的做法与步骤
- 第1步.
这样的绿皮南瓜一只,取四分之一(没拍照,网络图片) 我买的南瓜超级硬啊我刀切不开硬是用剁骨头的大刀砍开的
- 第2步.
第二步(没图片喵来客串) 将南瓜洗净,放入电饭锅内,放少量少量少量的水,煮饭键,制止南瓜煮烂水煮干。 散发出甜蜜的香气并且析出褐色糖水 取出晾凉后将黄色肉部分用勺子刮下来(绿色的皮被我直接吃了,很美味哦)。
- 第3步.
步骤3.依旧没图 就是将花生酱和南瓜泥混合搅拌均匀,这时可讲一搓嫩葱、少量盐和意大利香草也拌入 这时香气扑鼻。
- 第4步.
步骤4. 煮意面 水开后取适量干意面。加少许盐,大火煮4-5分钟。 煮面同时准备一盆凉开水(我直接用自来水哈哈),面煮了4分钟后立即捞出,放入凉水中。
- 第5步.
步骤5. 第一次写食谱 顺序有些乱啊 准备一些时蔬 然后加油、盐和适量生抽清炒一下,盛出备用。
- 第6步.
准备工作差不多了。 开炒:1.淋入一些菜油(橄榄油),然后倒入事先准备好的花生南瓜泥,稍微翻炒后,倒入从凉水中捞出的意面。 然后建议用筷子不停搅拌翻炒,火力:中小火。 尝一根,若意面变软无生面感即可盛出。
- 第7步.
然后真的是灰常爽滑可口啊!!!可以吃一大盘子。 口感嘛,蛮像热干面的😂