琪琦姥姥版成都豆瓣酱

琪琦姥姥版成都豆瓣酱的做法与步骤

1. 1.

   油烧热，放少许糖和花椒，炒香，最好炒到花椒有点糊

2. 2.

   加入牛肉，炒变色，加料酒和胡椒粉，炒熟

3. 3.

   加豆瓣，炒均匀，可以加一小碗水咕嘟咕嘟

4. 4.

   最后加入辣椒（一切好丁），炒几分钟后，关火放芝麻。Done！