铜锅鸡汤米线
铜锅鸡汤米线的做法说明
米线无论是汤的，还是干拌的都喜欢的。这米线里要是加了酸腌菜，整份米线就会立马有云南的味道。
铜锅鸡汤米线的做法与步骤
- 1.
煮米线：锅中水烧开，加米线，开锅后再煮10分钟。关火焖十分钟。
- 2.
铜锅加三分之一鸡汤，加入处理好的基围虾、西红柿及香菇，大火煮致沸腾。
- 3.
将米线捞出，冲洗几遍，加凉水浸泡。煮好吃不掉的米线，是可以冰箱冷藏一周的。
- 4.
将芦笋丝及胡萝卜丝倒入铜锅里，煮三分钟。
- 第5步.
将米线倒入。再把酸腌菜放在最上部。关火。加入调料，加葱段及香菜点缀。铜锅鸡汤米线就搞定。
