七夕爱的披萨

七夕爱的披萨

七夕爱的披萨的食材和调料

高筋面粉110g
2g
3g
酵母3g
温水65g
披萨酱一大勺
圣女果6颗
火腿少量

七夕爱的披萨的做法与步骤

  1. 1.

    1,将所有粉类混合在一起(高粉过筛)

  2. 2.

    将酵母用温水搅拌均匀,备用(30度左右)

  3. 3.

    将2慢慢倒入1中搅拌均匀

  4. 4.

    加入玉米油继续揉面,至面团光滑,一般20分钟左右。

  5. 5.

    放入烤箱醒发至2·5倍,烤箱下面放盘水,没有烤箱的话就用保鲜膜放在盆里封上放在温暖的地方。

  6. 6.

    取出发好的面,排气后分成两份

  7. 7.

    搓圆后擀成圆形,然后用磨具压成心形。

  8. 8.

    用叉子钗一些小洞洞

  9. 9.

    烤盘刷一层玉米油,将皮放入,皮上再刷一层油。然后刷披萨酱。

  10. 10.

    撒一层芝士,放切成片的圣女果和火腿粒。再放一层芝士。

  11. 11.

    烤箱预热200度,中层烤15-20分钟

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