夏日开胃菜—冰镇松花豆腐皮蛋豆腐
夏日开胃菜—冰镇松花豆腐皮蛋豆腐的做法说明
曾经和老公恋爱时期，炎炎夏日里最喜欢的一道菜，冰爽可口又开胃，怀念那一年在杭州的生活，有苦有心酸，更多的是满满的美好！
夏日开胃菜—冰镇松花豆腐皮蛋豆腐的做法与步骤
- 第1步.
完整取出整块豆腐，装盘上锅蒸8分钟
- 第2步.
取出蒸好的豆腐，倒掉盘里的水，用刀把豆腐均匀划片
- 第3步.
皮蛋切瓣，摆放在豆腐上，放入冰箱冷藏10分钟以上
- 第4步.
把蚝油，醋，蒸鱼豉油，生抽，葱花倒入一个干净的碗中待用.
- 第5步.
锅里加热倒入少许食用油，爆炒大蒜末和红青椒丁，倒入前面的酱汁中拌均匀
- 第6步.
开吃前取出冰箱中的豆腐，倒掉盘里的水份，浇上做好的酱汁，小伙伴们，冰爽可口的松花豆腐出炉啦！
小贴士
豆腐蒸后和冷藏后都会出水，如果过早加入酱汁会减淡味道哦！
