锅巴肉片

锅巴肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉切片上浆《水豆粉》酱油上色 拌匀加油泡起

2. 2.

   青笋木耳切菱形番茄切片泡椒切菱形去仔 姜蒜切片

3. 3.

   锅中少许油 肉下锅炒散仔 姜蒜片 青笋木耳 水 泡椒节 酱油少 生抽 盐 白糖 鸡精 醋 味精 勾芡 番茄 葱 菜心放一边

4. 4.

   锅中油多《5-6成》下锅巴一点水炸金黄捞起装盘 淋上刚才的汁