葡式蛋挞,只需两步骤

葡式蛋挞,只需两步骤

葡式蛋挞,只需两步骤的做法说明

参考一个蛋挞皮上的配方,自己稍微调整了一下配方,供大家参考(下面的配方是12个的量)

葡式蛋挞,只需两步骤的食材和调料

鸡蛋2个
淡奶油100g
牛奶110g
50g(喜欢甜点的可以再加)
炼乳8g
低筋面粉8g
香草几点(不加也可以)

葡式蛋挞,只需两步骤的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鸡蛋用打蛋器打散打匀

    葡式蛋挞,只需两步骤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把其他的材料都放进去,再用打蛋器打匀就好

    葡式蛋挞,只需两步骤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮里7/8分满,用细网筛一下细腻点,其实这个没什么泡泡,不用也是不影响的,图片下午忘记拍了,蛋挞皮是解冻过的哦

小贴士

烤箱上下层180度预热5分钟,放下层烤10~15分钟,再移到中间,同样上下层温度220度烤6~8分钟,如果还没有焦糖色可以移到最上面烤两三分钟,其实不上色也不影响的。另外烤箱温度可能有所偏差,大家可以再调整下

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