肉松紫菜戚风蛋糕

肉松紫菜戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料：

   
2. 第2步.

   把蛋黄和蛋白分离：

   
3. 第3步.

   把紫菜撕碎跟肉松搅拌均匀：

   
4. 第4步.

   把牛奶、玉米油、盐放入蛋黄里面搅拌均匀，再把低筋粉筛进去：

   
5. 第5步.

   把所有材料搅拌均匀：

   
6. 第6步.

   把肉松跟紫菜放进去搅拌均匀：

   
7. 第7步.

   在蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发到有纹路：

   
8. 第8步.

   把蛋白霜分三次加入蛋黄糊里面，搅拌均匀。（180度预热烤箱）

   
9. 第9步.

   倒入中空模具，用力震几次，把内部的大气泡震出来。

   
10. 第10步.

    把模具放进烤箱中下层，150度上下火烤35分钟。（具体时间温度因每一家烤箱而异。）

    
11. 第11步.

    出炉后倒扣在一个杯子上待凉：

    
12. 第12步.

    脱模成功：