冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法说明
刚才看到有厨友做了我之前发的甜红茶的菜谱,所以一高兴就发了这个菜谱!
冰糖葫芦的食材和调料
| 山楂 | 36个 |
| 竹签 | 9根 |
冰糖葫芦的做法与步骤
- 1.
第一步你得先煮一大锅糖水,多余的不用怕,待会儿教你们怎么做。熬糖水这个步骤谁都会,不会自行搜搜搜。熬糖水这步的图文解释我已自行遛过
- 2.
首先把山楂横向切开把籽取出来,用竹签一个个串好
- 3.
接着把山楂串滚一圈糖浆,我是加了红色素。滚好糖浆的山楂串叉在泡沫上,晾干。糖浆凝固后可以包上保鲜膜放入冰箱冰冻。
小贴士
1.红色糖浆可以变化成各种颜色,也可以不加色素,这都是没关系的哈!2.山楂一定要横切,竖切是不行的哈!另外我刚说多余的糖浆怎么利用起来,其实就是做焦糖奶茶了,我已经点到这个地步了,请自行搜方子哈!














