自制青草豆腐

自制青草豆腐的做法与步骤

1. 1.

   在500g水(矿泉水一瓶的量)中加入100g黑豆腐粉，化开。

2. 2.

   把2200g水（矿泉水四瓶半的量，半瓶正好在外包装纸的上线）加入锅中，烧开。

3. 3.

   等锅中水开后，关小火，把化开的黑豆腐粉，加入锅中，边加边用筷子朝一个方向搅拌。

4. 4.

   等加完后，火再开大些，边搅拌，等水再次开后，关火。

5. 5.

   再把煮好的汤汁过滤后倒入盆中，放凉凝固后，切块即可食用。