炒杂菌(素食）
炒杂菌(素食）的做法说明
8月是各种菌类大量成熟的季节，菌菇不仅美味还有丰富的营养。即使不住在云南那个吃菌子的天堂，也可以仅以手边能买到的各种菌类做出一道天然美味。
炒杂菌(素食）的做法与步骤
- 第1步.
全部食材洗净，杏鲍菇切薄片、金针菇去根部撕开、蟹味菇切段撕成条，杭椒去蒂斜切成段，蒜切片。
- 第2步.
锅内倒入适量油，下蒜片炒香
- 第3步.
下杭椒炒香
- 第4步.
先把杏鲍菇倒入炒一会，杏鲍菇相对难熟一点
- 第5步.
把金针菇和蟹味菇倒进去一起炒
- 第6步.
炒软之后放少许盐
- 第7步.
加一点点生抽提鲜
- 第8步.
翻炒均匀即可出锅装盘
![清新素食[家简呈厨·私房素食]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/vvflhhkwidn.jpg_w215h130.jpg)