茄瓜苦瓜韭菜炒排骨
茄瓜苦瓜韭菜炒排骨的做法与步骤
- 1.
将苦瓜、茄子、韭菜切好，分别拿盐捣混
- 2.
把排骨提前弄熟
- 3.
先热锅，倒油，放蒜和姜还有豆豉爆炒
- 4.
然后倒入苦瓜炒转色后倒茄子炒至变软，调味。加豆粉。边调边试味。把弄熟的排骨也加进去炒
- 5.
再加韭菜继续爆炒。继续调味试味。
- 6.
上碟，撒上研磨白胡椒。
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