夏日便当三丝凉面
夏日便当三丝凉面的做法说明
最热的几日扛不住
外卖吃腻了
为了防止食材变质
选择了凉面作为今日主食
夏日便当三丝凉面的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切丝，用少许米酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟，加入少许油和淀粉搅拌均匀。甜椒切丝
- 2.
锅内少许油，加入甜椒、盐炒至变软盛出。
- 3.
另起油锅，放入切好的鸡胸肉丝炒至变白迅速出锅
- 4.
另起一锅加水大火煮开。放入面条再次沸腾后调至中火煮3-5分钟，将面条捞出过凉水
- 5.
将过凉水的面条摊开吹干，淋少许芝麻油拌均匀以免沾粘
- 第6步.
将面条铺垫在便当盒中，加入鸡丝、甜椒丝、海带丝和一个水煮蛋。加上喜欢的酱料（萌煮这次用的是韩式辣酱）加少许酱油、醋撒上一点点芝麻就大功告成啦！
- 第7步.
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小贴士
凉面好吃与否佐料是关键。让面条好吃的辣椒油、葱油、芝麻油等高油分酱料以及花生米等坚果都 是让凉面变的没味道大功臣。为了不增加热量萌主今天毫不犹豫的抛弃了它们.但是大家还是可以根据自己的口味来调整的。
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