辣味番茄土豆拌面
辣味番茄土豆拌面的做法与步骤
- 第1步.
豌豆，玉米粒解冻，猪肉，洋葱切丁
- 第2步.
土豆切丁，浸泡在冷水里
- 第3步.
锅中倒入食用油
- 第4步.
加入洋葱，煸炒出香味
- 第5步.
加入土豆丁，翻炒
- 第6步.
然后加入肉丁，翻炒至变色
- 第7步.
取适量番茄辣椒酱加一点水调匀后倒入锅中，炒拌均匀
- 第8步.
倒入已经解冻好的豌豆和玉米粒，盖上锅盖闷2分钟
- 第9步.
利用这个时间烧水，煮面
- 第10步.
出锅前加少许盐和鸡精，炒拌均匀，关火
- 第11步.
面煮到自己喜欢的熟度后捞出，沥水，放入盘中
- 第12步.
在面条上浇上一大勺番茄土豆，最后洒些黑胡椒碎，不喜欢的可以不加
小贴士
1、番茄酱我还是最喜欢亨氏的，有次买错拿了番茄辣椒酱，做完菜一尝才发现，怎么是辣的，不过歪打正着， 味道很好，浓浓的番茄味带点微辣，从此就爱上了这个酱，做番茄味道的菜很省事
2、土豆切丁之后可泡在冷水里，防止氧化变色
3、豌豆和玉米粒可以去超市买那种冷冻的，做菜的时候当作配菜，丰富颜色和口感
4、猪肉换成鸡肉或者不放都可以
