简易版葱油饼
简易版葱油饼的做法与步骤
- 1.
在面粉中缓缓加入温水，用筷子搅拌成面絮，接着揉成面团。切记谁要慢慢加进来，不可一次加多，揉成软硬适中的面团
- 2.
用湿毛巾盖住面团，醒30分钟
- 3.
香葱切碎，用盐、胡椒粉、香油拌匀，腌渍
- 第4步.
醒发好的的面团分成两份，取一份在案板上擀圆、擀成比饺子皮略厚一点的程度
- 第5步.
在面片上撒上腌好的香葱，用刀子在面片上划几道口子，不可切断面片
- 第6步.
将面片卷成长条，将两头捏紧，再稍微拉伸一点
- 第7步.
从一头将拉伸的面条盘起，按扁，用擀面杖擀成大圆饼
- 第8步.
平底锅倒少许油，将面饼两面煎熟，并用筷子将面饼抖松
- 第9步.
层层酥脆的葱油饼就做好啦
