秋老虎来啦，躲进大白菜~秋润养生汤 • 圆满素食
秋老虎来啦，躲进大白菜~秋润养生汤 • 圆满素食的做法说明
初秋了，天气渐渐透气凉爽了。我们把润肺养生汤喝起来，不仅预防秋燥，口味也是一等一的鲜美。简单好做，一起行动吧！
了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
秋老虎来啦，躲进大白菜~秋润养生汤 • 圆满素食的做法与步骤
- 第1步.
【材料】：大白菜、芋苗、红薯、椰奶粉
- 第2步.
先把白菜用盐水泡泡洗净，红薯不去皮，把有黑点的地方的表皮那层膜轻轻弄下来即可
- 第3步.
然后，红薯切片，芋苗大点的也用刀切小点
- 第4步.
生姜切片，开火，锅里放油，把姜片放下去爆锅
- 第5步.
加水烧开后，把芋苗和红薯放下去，有芋苗或芋头的火候，是一直需要大火的，否则影响口感
- 第6步.
烧开后，把白菜帮子下放下去煮开
- 第7步.
再把白菜叶子放下去
- 第8步.
煮一会后，翻匀，继续煮到白菜塌陷下去（说明白菜都煮软了）
- 第9步.
煮到芋苗可以用筷子穿过去，说明芋苗已经煮好了，芋苗煮熟了以后，放盐、椰奶粉，还可以放点蔬菜鲜，继续煮3～5分钟，就可以起锅了。
- 第10步.
这样的汤味道很好，滋润。
- 第11步.
扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦
小贴士
1、这道菜的关键，是芋苗必须大火煮透，否则麻口。
2、没有芋苗的地方，可以用淮山药替代。另外，红薯也可以用土豆替代。
