自制卤味串串

自制卤味串串

自制卤味串串的做法说明

很多人遵循姜喜宝的爱情观——
要么有很多很多的爱,要么有很多很多钱。
事实上,情感不是非此即彼的单选题,
除了爱与钱,更是两个人在一起说很多很多的话,
吃很多很多的饭,卤很多很多的串。

自制卤味串串的食材和调料

鸡蛋若干
鹌鹑若干
豆腐干若干
鸡爪若干
料酒
老抽
生抽
桂皮
香叶
八角
辣椒
花椒
竹签

自制卤味串串的做法与步骤

  1. 1.

    把熟鸡蛋、鹌鹑蛋剥壳串好,豆腐干也依次串起,放盘子里备用

  2. 2.

    水烧开后放入爪子,继续大火滚沸

  3. 3.

    待爪子烧熟,捞出浮沫,倒入料酒、老抽、生抽、盐和糖

  4. 4.

    放入生姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒和花椒等佐料

  5. 5.

    等佐料入味后,放入串好的蛋和豆腐干

美食资讯

自制卤味串串相关菜谱大全