简单易学土豆香菇焖鸡肉
简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法说明
很简单的一个家常菜，简单易学。。
简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
把鸡肉切块，放入料酒，生抽，生姜，腌制10分钟以上，干香菇开水泡软
- 第2步.
鸡肉腌制过程中，切土豆，剥大蒜，准备好配料
- 第3步.
锅内烧热油，放葱姜下鸡块炒至鸡块变色，没有水分，可以炒至鸡皮有些焦黄
- 第4步.
炒至水份差不多没有后，加糖，盐，料酒，生姜继续翻炒
- 第5步.
加入土豆香菇继续翻炒
- 第6步.
加入开水，开始的量是快要淹没鸡肉
- 第7步.
烧开后盖锅盖小火焖20分钟左右
- 第8步.
汁差不多收干之前，翻炒，起锅。有没有看到一个大大的鸡腿啊，那个是我女儿专属的哦
小贴士
1、加水的时候一定要加开水，不然鸡肉容易材哦
2、在焖鸡肉的20分钟可以准备其他菜的配料，很节省时间哦
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