油炸茄盒

油炸茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅放入葱姜末盐鸡精十三香

   
2. 第2步.

   生抽芝麻油蚝油，顺着一个方向搅拌

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，放入面粉，加入清水调制成面糊，最后加点盐搅拌均匀

   
4. 第4步.

   茄子切成圆片，但是不要切断，也不要切的太薄啦

   
5. 第5步.

   把肉馅夹到茄子里

   
6. 第6步.

   准备炸制，把夹好的茄盒蘸上面糊

   
7. 第7步.

   油温六成热放入裹好面糊的茄盒炸制，定型捞出，一会儿复炸

   
8. 第8步.

   油温再次炒热，放入茄盒复炸

   
9. 第9步.

   炸到脆脆的捞出，盛盘，来吃了！