纯杂粮面包

纯杂粮面包

纯杂粮面包的做法说明

自制杂粮粉、全麦粉,无高筋面粉,低糖低油。口感朴实醇香,健身减脂早餐必备

纯杂粮面包的食材和调料

#杂粮面包(500g份量)
全麦粉1➕1/2杯
杂粮粉1/2杯
1/4杯 适量即可
红糖一大勺
一小勺
橄榄油一大勺
脱脂牛奶180ml
#装沙拉酱的土豆泥
土豆适量
黑胡椒粉适量

纯杂粮面包的做法与步骤

  1. 1.

    按照牛奶、盐、红糖、全麦粉、杂粮粉、高活性干酵母的顺序放入面包机,选取一次和面程序,结束后加入橄榄油。

  2. 2.

    选取杂粮面包程序,开始做面包,在第一次和面程序时放入核桃碎。 面包做好后晾凉再切片即可。

  3. 3.

    土豆泥: 土豆去皮隔水蒸熟,压成泥并加入适量牛奶、盐、黑胡椒粉拌成土豆泥。

  4. 第4步.

    面包抹上土豆泥,摆盘开吃~

    纯杂粮面包的做法步骤 第4步

小贴士

1、全麦粉和杂粮粉都是自己磨制,面包口感肯定没加了高筋面粉的蓬松,比较朴实,吃着安心。面包一定要冷了再切,不然各种掉渣。
2、土豆泥做多点可以和豌豆、玉米等一起做沙拉吃。

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