白菜卷

白菜卷的做法与步骤

1. 1.

   把萝卜切成细丁，放盐“杀”一下，挤出多余水分，不用挤的太干。

2. 2.

   把肉馅和萝卜混合，放入切好的葱沫，姜沫，酱油，盐，蚝油拌好

3. 3.

   将洗好的白菜叶放入热水中焯一下，而后放入冰水中。

4. 4.

   把冷却的白菜叶拿出，瘫在案板上，在根部放好拌好的肉馅儿，像卷 卷饼一样一一卷好

5. 5.

   锅内放好水，等水热一些的时候，就放入白菜卷，个人认为这样的话，白菜不容易漏

6. 6.

   开锅以后再煮10分钟就好了

7. 第7步.

   这是成品