懒人做法——奥尔良小香肠

懒人做法——奥尔良小香肠的做法与步骤

1. 1.

   把羊肠衣洗干净，白酒浸泡一个小时。

2. 2.

   切五花肉，大小为一个指头大小，（开始用碎肉机打碎，口感并不理想。）

3. 3.

   拌上香肠料，盐，糖，加一点白酒，放到冰箱里冷藏一个小时。

4. 4.

   把羊肠衣套在灌肠机上，把肉塞到灌肠机里，就可以开始灌肠啦~

5. 5.

   灌完以后直接放到已经水开了的锅里，用小火蒸20分钟。

6. 6.

   最后再用油煎一下就可以出锅了~