蛋糕奶油盒子

蛋糕奶油盒子

蛋糕奶油盒子的做法说明

这是做海绵蛋糕时利用多余的蛋清做的蛋糕盒子!水果和奶油混合很美味!

蛋糕奶油盒子的食材和调料

蛋清2个
柠檬汁几滴
(加牛奶7克
(加蛋白)21克
牛奶55克
低粉38克
若干
淡奶油若干

蛋糕奶油盒子的做法与步骤

  1. 第1步.

    温牛奶和白糖搅拌白糖软化,筛入低粉搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖打发至固态。将三分之一蛋白放入面糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋白中翻拌均匀,切记不能搅拌。

    蛋糕奶油盒子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热170度,放油纸,倒入面糊震两下,放入烤箱15分钟,至表面金黄。

    蛋糕奶油盒子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备水果

    蛋糕奶油盒子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淡奶油

    蛋糕奶油盒子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一层蛋糕,一层奶油,一层水果重复。

    蛋糕奶油盒子的做法步骤 第5步

小贴士

我的水果放多了,盖不上盖子,要少放。水果想吃什么放什么。

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