酸豆角爆炒牛脚筋

酸豆角爆炒牛脚筋

酸豆角爆炒牛脚筋的做法说明

这是一款超级下饭菜哦

酸豆角爆炒牛脚筋的食材和调料

牛脚筋适量
酸豆角适量
西红柿🍅一个
辣椒2-3颗
4-5片
4-5瓣
耗油、酒、盐适量
芹菜、大各一株

酸豆角爆炒牛脚筋的做法与步骤

  1. 1.

    第一步:洗干净切好所有配料放入盘中待用

  2. 2.

    第二步:锅内放油,油温六七成加入姜片、蒜米、辣椒、西红柿爆炒,接着加入备好的牛脚筋继续翻炒,加入盐、酒去腥味,翻炒几分钟以后加入一点点水,待水干后。加入豆角酸(事先腌制好的酸豆角)、芹菜、大蒜一起翻炒。最后加入一点点耗油就可以起锅了!

小贴士

可以根据个人口味适量调整。没有准确的规定每样使用多少克!爽到爆、适合下饭哦。哈哈

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