【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包

【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包

【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法说明

朕对美食小主们绝对没有抵抗力,这位麻薯面包小主已经诱惑我很久了,昨天终于是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午顺便也翻了乳酪戚风小主的牌子,这位小主第一次驾驭比较任性,调理好后会出来和大家见面哒,众多美食小主们朕必会雨露均沾的!
这套中式咖啡杯是妈妈的陪嫁品,还有一套外婆留给我的中式咖啡杯,我还没有展示,有机会会搭配出来的。我家甜妞还真是有天赋,这组片子风格的搭配和调色都是她给我确定的,我还真是向他学习不少。手机拍摄,没有学过专业摄影,仅有皮毛级的人像平面设计经验,全是瞎造,高手勿喷。

【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的食材和调料

麻薯预拌粉200g
鸡蛋80g
奶粉5g
65g
芝麻12g
2g
无盐黄油40g

【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合除黄油以外的所有材料拌匀成团,最后加入软化的黄油揉成团。

    【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分割成20g左右的面团,搓成圆球排入烤盘。

    【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热170℃ 上下火 中层 烤30min,出炉后烤网上放凉。

    【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤 第3步

小贴士

1. 整形操作会比较粘手,建议用食品级手套就会很好操作。
2. 烘烤时请将麻薯排开些,它们特别相亲相爱会聚在一起的,我的就是这样,影响了麻薯的形状。
3. 根据自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品种。

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