超简单的美味抹茶冰淇凌
超简单的美味抹茶冰淇凌的做法说明
厨房小白也可以轻松做的抹茶冰淇凌 不用出门去买贵贵的哈根达斯辣
超简单的美味抹茶冰淇凌的做法与步骤
- 1.
将抹茶粉，炼乳，牛奶倒入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀
- 2.
在另一碗中打发淡奶油，打到能看到纹路，轻轻抹平有光滑感
- 3.
将打发好的淡奶油倒入步骤1中搅拌后的炼乳，抹茶粉 牛奶中搅拌均匀
- 第4步.
放入冰箱冷冻室冷冻 每一个小时取出重新搅拌两分钟再放回 重复3-4次 最后一次冷冻3-4小时 就可以开动啦
小贴士
1.抹茶粉的分量看个人洗好，主要也是为了中和炼乳的甜味，放太多会苦，放太少成品可能会太甜
2.炼乳我用的是雀巢牙膏状熊猫炼乳。挤了半管
3.奶油尽量不要用国产雀巢。听说很难打发，我用的是超市随手买的进口奶油，忘记什么牌子了，安佳，总统的都可以
4.最后一步非常重要，多次搅拌可以减少冰渣，使口感顺滑
