饽花

饽花的做法与步骤
- 第1步.
用600ml水溶化所有砂糖成糖水,酵母用150ml温水溶化及250克蛋黄倒入面粉中,开始揉面。
- 第2步.
面团揉到光滑即可,然后醒发30分钟,因为我的力气小所以面团揉的不漂亮。
- 第3步.
找到你喜欢的模具,把形状做出来即可,然后刷上蛋液,也可以不刷,我两种都做了,放入烤箱,上火180,下火150左右,看自家烤箱情况,我家差不多要25分钟烤出来的比较好看。
- 4.
最后说一下,糖的量可以减少一些,水的一部分可以换成牛奶,奶油可以换成奶粉,我家没有奶粉所以用的奶油。成品口感软硬适中即可当零食也可以做早餐。