饽花

饽花

饽花的食材和调料

普通面粉2500克
600ml
奶油75克
酵母7.5克
鸡蛋黄250克
300克
温水150ml
蛋液适量

饽花的做法与步骤

  1. 第1步.

    用600ml水溶化所有砂糖成糖水,酵母用150ml温水溶化及250克蛋黄倒入面粉中,开始揉面。

    饽花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉到光滑即可,然后醒发30分钟,因为我的力气小所以面团揉的不漂亮。

    饽花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    找到你喜欢的模具,把形状做出来即可,然后刷上蛋液,也可以不刷,我两种都做了,放入烤箱,上火180,下火150左右,看自家烤箱情况,我家差不多要25分钟烤出来的比较好看。

    饽花的做法步骤 第3步
  4. 4.

    最后说一下,糖的量可以减少一些,水的一部分可以换成牛奶,奶油可以换成奶粉,我家没有奶粉所以用的奶油。成品口感软硬适中即可当零食也可以做早餐。

美食资讯

饽花相关菜谱大全