黑米糕煤球 | 太阳猫早餐
黑米糕煤球 | 太阳猫早餐的做法说明
【如果你也喜欢我做的早餐，记得在微信关注：太阳猫早餐；微博关注：太阳猫MoMoSun哟~】
好玩又好吃的黑米煤球！煤球也能吃？当然，我说的是用黑米糕做成的美味“煤球”啦~很多人喜欢吃的早餐黑米糕，原来也可以有这样新奇有趣的吃法啦~赶紧跟着MoMoSun用60s学会制作吧~by：食谱提供者：@冇伱灬冇我
黑米糕煤球 | 太阳猫早餐的做法与步骤
- 第1步.
将黑米打成粉
- 第2步.
加入黑米粉、面粉、白糖加水混合后，加入泡打粉和酵母搅拌均匀
- 第3步.
在模具里图一层油，将步骤2的混合物倒入模具中
- 第4步.
发酵一小时，到将尽两倍大
- 第5步.
锅里水烧开，蒸15分钟，用中火。关火后再焖两分钟。蒸好之后倒扣，脱模
- 第6步.
凉了之后用粗吸管扎煤眼
小贴士
倒入模具中的时候不要倒2/3满就可以了，面糊还会发酵膨胀。
